これはこれ。

　たいたん。

　という言葉があります。
　わたしにとっては祖母からの伝承（←って程でもない）。

　水菜とおあげさんのたいたん
　お芋さんのたいたん
　お豆さんのたいたん
　なんきん（かぼちゃ）のたいたん
　おからのたいたん
　・・・・・のたいたん

　たいたもの。の音便形といえばそうなのでしょうか。漢字を当てると、炊いたもの。焚いたもの。でしょうか。
　だけどやっぱり何かが違う。
　煮物とも違うし。
　たいたんはたいたん。なのです。

＜１１月１９日のメニュー＞

　茶碗蒸し
　湯豆腐
　たいたん。
　きのこの炊き込みご飯
　お味噌汁

　吟醸酒

。。。。。。。『１９日の食卓』

　タイミングって大切よね。

　外すとこうなる。
　
＜１０月１９日の食卓＞

　実家でいろいろ。

誰に似たの？『１９日の食卓』

　父不在のある日、父母行きつけのお店へ。
　女将さんが、
「あら、奥様いらっしゃいませ」なんて、丁寧に案内してくれるお店は、坪庭がなかなかイイ感じなのです。予約を入れたほうがいいはずなのだけど、うちの母がそんな洒落たこと、いつだって他人任せですから、少し慌てさせたようでした。わたしにとっては、準備が整うのを待つ間、庭や調度を眺めるのが楽しいぐらい。
　母は忙しい女将さんをつかまえて、ノー天気におしゃべり。
　坪庭に向かっていると、ロマンス・グレーが立ち止まりました。気のせいか、こちらをじーっと見ていらっしゃるようでした。
　そのとき、
「用意できたわよー」って母が、まるで自分が整えたように、奥の部屋から手を振りました。そして、「あら？　Ｍさん！」って。
「ねえさん？」って、ロマンス・グレー。Ｍさんは、父の従兄弟で、かつ、母の従姉妹の夫なのです。親戚だと思って見れば、確かに誰かのお葬式で見た顔でした。ロマンス・グレーなＭおじさんも、どこかで見た顔とこちらを見ていたのでしょう。妻（母の従姉妹：さっちゃん）と義母（わたしから見て母方の祖母の妹）と、来店中で、帰ろうとしていたところだったのです。
「さっちゃん！　叔母さん！」って母はさっちゃんと手を合わせています。冠婚葬祭でもなく、突然会えて嬉しかったようで、別れた後も、
「もうちょっと早く来ていたら、一緒に食事できたのに」って。とても残念そうでした。

　そんなことがあって、しばらく後。父と母、両方の顔見知りという老婦人に、まじまじと顔を覗き込まれました。
「どちらにも似てないね」って。
　そのことを母に話すと、
「あのひとは不躾なひとだから」っていっていました。「わたしのことをブスだといいたいのよ。ブスが美人を産んでどこが悪いのよ」
　わが娘を美人だなんて可笑しくって、
「あら、ママはわたしを美人だと思ってくださるの？」って、丁寧にいってみました。すると、
「どちらかに分けろっていうなら」・・・・・・ですって。それから、「そうそう・・・・・・」ってカンジにいいました。Ｍおじさんの若くして亡くなった母親が、わたしに似ているとかなんとか、Ｍおじさんがいったことがあるって。
「親戚だもの、どこか似ているのかもね」なんて母と頷きあったのですが、よくよく考えると、父の母親とＭおじさんの父親が腹違いの姉弟で、Ｍおじさんのお母さまは他家からのお嫁さんゆえ、血縁ではありません。
　
　誰に似たの？わたし。
　
　このお話は、そこはかとなく続く・・・・・・かもしれません。

＜９月１９日のメニュー＞

「家で食べたい」ってＹのため、何とか先に帰宅したわたしは、ご飯が炊き上がるまでに準備を整えようと、燃えました。遅い時間の食事となるので、軽く。
　
　缶詰を利用した、お魚の煮物
　サラダっぽい酢の物
　お豆腐の茶碗蒸し
　お味噌汁
　雑穀ご飯
　葉唐辛子の佃煮。自慢の自家製
　休肝日。

　ショットは茶碗蒸し。茶碗蒸しって、具材の下ごしらえを丁寧にすると美味しいですよね。でも、それは時間的余裕があるとき。これは、豆腐を器に入れ、卵液を注いで蒸したもの。豆腐と卵、だしの味がダイレクト。

ヴェネツィア！『１９日の食卓』

　この夏。ヴェネツィア。に・・・・・・行きたいって。
　理由はありません。ただなんとなく、ヴェネツィア気分。
　だけど、まあ、「行きたし」って思っても実行に移すには様々に問題があります。
　　

　
　ディズニー・シーへ出掛けてみました。
　水よ。水！

　パラッツォ・カナル(Palazzo Canal)は水の都ヴェネツィアをイメージしたエリアで、運河をゴンドラが行き交うというフレコミです。
　
　
　　　
　
　舞台が１８世紀のヴェネツィアです。
　
　

　
　水の都・・・？
　
　
　こんな夏も、夏は夏。でした。
　
　
＜８月１９日のメニュー＞

　ネギトロ丼とうどんのセット（安い！多い！不味い？）
　食べ過ぎて翌日まで苦しかった気がします。母はお腹を壊したみたい。

夏生まれ。『１９日の食卓』

　炎天下に咲く花は、暑さに強いみたい。
　ガーデンアンブレラの下、
　切花になっても。
　朝、
　減った分の水を注ぎ足すだけで。　

＜７月１９日のメニュー＞

　ピザ
　マリネ
　サラダ・・・・・・など。
　赤ワイン（スペイン産）・白ワイン（ドイツ産）・ビール（国産）・自家製果実酒ほか。

　ショットは♂sに好評だったピザ。　

母と思うな。友人の一人と思え『１９日の食卓』

《さあ、行くわよ！》
　集中して気合いを入れた・・・ってそんな時、ケータイが。
　
　母からでした。
《ち。電源切っておけばよかった》（←こらこら）
　で。仕方なく出てみますと・・・。
　ひとりで話して勝手に切れました。
「Ｉくん（わたしの知人）の病院（正確にはＩくんのパパが院長さん）で●●科の先生と手術するかどうかで喧嘩したでしょ。え？誰がって、お父さんよ。・・・そうなの、言い方が気に入らんとかなんとか・・・。で、Мさん（パパの友人）の紹介で◎◎病院行ったら、やっぱり手術するほうがいいみたいで。◎◎病院って遠いのよね。駅からバスかタクシーで・・・省略・・・そうそう、Ｉくんといえば・・・中略・・・あまりに早く結婚するのもねぇ・・・以下省略・・・」

　お仕事中、
《何故、「パパの手術入院が決まったから手助けしてね」って言えないのかしらん？》・・・って、ふと思ったら、ちょいミスをしてしまいました。
　カンペキを目指していたのに。
「上手にごまかすねぇ」って、ボスは嬉しそうでした。
　カンペキだったら、ＪＢのマティーニを御馳走してもらう予定だったの。
　
＜６月１９日のメニュー＞　
　
　ボスと。
　御馳走さまでした。（←こらこら）

さらさらと流し込んで『１９日の食卓』

　Ｔhere must be a way.

＜５月１９日のメニュー＞

　パーティーでは食べる暇がありませんでした。
　帰ってお茶漬け。

まあ、これくらいで『１９日の食卓』

　近頃のわたしといえば、王子さまが旅した星々の住人みたいです。

　目に見えない大切なことを感じようともしない。

　雑事に追われているの・・・っていうのは、言い訳。
　おとなたちのあいだで暮らすには
　〈ものわかりのいい人間〉って思ってもらうのが一番なの・・・っていうのも、言い訳。
　言い訳も悪くはないけど。

　ものわかりのいい時間は
　さらさらと
　通り過ぎていく。
　
　それでも、まあ、時々。
　そろって
　おうちゴハン。

　すっごく
　料理上手なのよ？

＜４月１９日のメニュー＞

　パスタ（←干しトマトとケイパーがポイント）
　サラダ
　スープ
　チーズとミニブレッド
　自家製バラ酒のソーダ割り

しばらく・・・。無題

＜１月１９日のメニュー＞

　実家でイロイロ。

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やっぱり無題。

＜１２月１９日のメニュー＞

　グラタン
　サラダ
　コンソメスープ
　

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